Coucou alors le fameux plat cuisine jeudi dernier ce nomme Llapingachos, des sortes de galettes de pomme de terre avec un coeur de fromage generalement accompagnes de salade et d'un oeuf au plat! Ce jeudi nous avons cuisines des Borritos, Galette de Mais avec a l'interieur: choux blanc tranche finement, tomates, oignons, puree de haricots, viande hachee, guacamol, sauce au fromage piquante. Bref tout les jeudis a l'ecole c'est cuisine! Ici la base reste la pomme de terre et le riz et a quasiment tous les repas on a du mais et des avocats... beaucoup de fruits aussi dont j'ai encore un peu de mal a retenir les noms... mais je prends des notes. Je continuerais ma page culinaire une autre fois en essayant de vous donner le nom des fruits...
Sinon ce weekend a Mindo... magnifique! d'ailleur ici on dit Mindo Lindo (Joli)
une foret tropicale d'altitude avec des millions de fleurs (dont de superbes orchidees et bromeliacees) des papillons, des oiseaux, des insectes, des araignees, et des colibris!!!!! Le samedi on a fait une rando dans la montagne pour aller voir une cascade sur Rio Nambillo et on s'est baigne au dessus, temperature de l'eau 12º, et de l'air 28º... l'apres midi on est alle faire une activite super "chéveré" (cool) canopy... visite de la canopee des arbres et pour passer d'un endroit a l'autre on faisait ca en tyroliennes... j'ai etait le premiere a tester la position "Mariposa"(papillon) c'est a dire pendu a mon harnais la tete en bas les bras ecartes et le guide qui secoue le cable... enorme!!!!! Le soir Arthur, Marcus et Roland sont partis a l'election de la reine de Mindo (la plus belle)...
Avec Olivia, Dieter et Franziska nous sommes alle boire un coup dans un bar de Mindo... les gens de toutes les generations sortent les chaises et discuttent dans la rue... quand il y a une bandera del pueblo ( une sorte de peña de chez nous) ils jouent toutes la nuit dans toutes les rues du village....
les enfants jouent et crient de partout. les chiens errent et se couchent en plein milieu de la rue... les voitures klaxonnent a tous va... bref c'est presque le silence!!! mais on apprecie enormement ... et dans les quelques moment de calme on ecoute attentivement le bruit de la nature!!!
Le dimanche on a visite une grande serre ou les papillons se reproduisent librement pour que nous puissions en voir un maximum.... magnifique!!!! et ensuite sur Rio Mindo nous avons fais du Tubbing.... sur des chambres a air de tracteur ou de camion attachees ensemble on a descendu la riviere (un peu comme du rafting...) avec 2 guides.... encore une fois on s'est regale.... le soir retour a Quito en bus avec des images, des odeurs, des bruits plein la tete!!!! J'ai aussi bien discuter avec la personne qui a organise notre weekend et je pense retourner sur Mindo une ou deux semaines pour faire du Benevolat... Je ne me suis pas encore decide.
Depuis les cours on repris je bosse pas mal mon espagnol et je progresse vite meme si encore je suis pas bilingue!!!! d'ailleur j'ai decide de suivre une semaine de plus les cours...
Sinon j'ai visiter cette semaine a Quito le musee des sciences naturelles qui n'est franchement pas terrible (mais qui est pourtant repute pour etre le plus beau de tout l'equateur), l'espace botanique qui est magnifiques avec plus de 1000 varietes d'orchidees et bromeliacees, et le vivarium...
Franziska ma voisine de chambre est parti mardi pour les galapagos pour 8 jours... et un nouvel etudiant et la cette semaine... Stephan (Suisse lui aussi)
Je ne sais pas encore si je vais aller ce weekend a Cotopaxi (5897m) comme prevu car le temps n'est pas terrible... on verra! Ici quand il pleut generalement ca ne dure pas longtemps par contre il fais gris et on ne voit pas bien loin de ma terrasse...
Sinon je pense aller au festival du soleil ce dimanche a la Mitad del Mundo (milieu du monde, sous la ligne de l'equayeur)
Sur la Photo avec tout le monde a Mindo juste avant d'embarquer pour le Tubbing de gauche a droite Arthur, Marcus, Roland, Franziska, Dieter, Olivia et moi. Vous pourrez remarquer qu'on est particulierement beau! et sur la derniere photo Patricia (de Quebec) dans le jardin botanique a cote d'une feuille qui fait sa taille....